「鮑魚」為中國四大海味之首,古名為「鰒魚」,據聞王莽及曹操就很喜歡吃鰒魚。曹植在曹操死後更向名下大將臧霸要二百隻來祭祀,可見曹操對這種食物的喜愛程度。

現今鮑魚仍然深受食家的喜愛,無論是乾鮑,還是鮮活的,也同樣喜歡。海鮮薈出售的鮮活鮑魚,美味可口,除清蒸外,也可炆煮,如配以青蔥,椒絲的話,簡直是絕配!如要立即購買海鮮薈的活鮑,>>立即按此連結<<。

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